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Taste Note Vol.6はご覧になられましたか？

コロンビアを多用するブラックライフルコーヒーの中で異質であるベトナム100％のMACVローストの味わいも是非お楽しみください。

さて、Black Rifle Coffee JapanではBlack Rifle Coffee Companyがお届けするコーヒーの一部をお取扱いしており、LIGHT ROASTからEXTRA DARK ROASTまで取り揃えておりますが、肝心の味の説明が不十分であること気が付きました。

そのような事態を踏まえ、筆者のG-2の味覚目線ではございますがご説明を差し上げようと思います。

そっと現れて以来タクティスクワッチの伝承は月を追うごとにだんだん強くなっています。この神話上の生き物がTシャツやマグカップ、ブランケットに現れたのを目にしたかもしれません。

しかし今、誰もが楽しめる新しいダークローストとしてBRCCに戻ってきています。新しいタクティスクワッチのテイスティングノートとしてはホンジュラスアラビカ種で、カシス、糖蜜、オレンジの味わいで、森の中でタクティスクワッチを近くで目撃したのと同じくらい強力な心地よいフレイバーを表現しています。

また、オリジナルのECS焙煎と同じコーヒーではありませんが、先人の焙煎から神話上の伝承に至るまであらゆる点で存在しています。

という商品説明となっております。

コロンビアの豆を使用するブラックライフルコーヒーの中では、ホンデュラスのアラビカ種100％を使用しているこのコーヒー豆は、やや違った味わいを楽しむことができます。コーヒー豆の状態ではダークローストであるため、脂肪分がしっかりと滲み出ており、ダークローストらしい焙煎の香りを感じることが出います。

ホンデュラスのコーヒー豆は本来はドライフルーツや果物のような酸味を楽しむために飲まれるようなコーヒー豆となっております。酸味を売りにしているコーヒー豆をあえてダークローストすることにより、本来の酸味をくどくなく、ほどよく味わいながらどこかに奥ゆかしい苦みを感じるという味わいになっております。ダークローストながら鋭すぎる苦みを感じることが無くさっぱりと飲める味わいでした。