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投稿が遅れてしまい申し訳ございません。

Taste Note Vol.1はご覧になられましたか？まだご覧になってない方はそちらも是非ご覧ください。

さて、Black Rifle Coffee JapanではBlack Rifle Coffee Companyがお届けするコーヒーの一部をお取扱いしており、LIGHT ROASTからEXTRA DARK ROASTまで取り揃えておりますが、肝心の味の説明が不十分であること気が付きました。

そのような事態を踏まえ、筆者のG-2の味覚目線ではございますがご説明を差し上げようと思います。

このライトローストは、名前の通りヘリコプターのように高く飛んでいます。フローラルなアロマ、軽いキャラメルのようなテイスティングノート、滑らかな仕上がりが特徴です。このおいしいローストは、あなたの味覚が舞い上がります。

という商品説明文となっております。GUN SHIP COFFEE ROASTはコロンビアの豆をSILENCER SMOOTHよりは焙煎しているものの軽めの焙煎具合に仕上げております。

もともとコロンビアの豆自体が、酸味と苦みのバランスが良く、果物のような香りを醸し出すマイルドな豆となっております。その豆を浅煎り～中煎り程度で仕上げている為、苦みも酸味も突出した主張をさせずバランスが良くマイルドな飲み口となっております。

袋を開けて豆の香りを嗅ぐと、ライトローストのカテゴリーながらしっかりと焙煎された香味を感じることができます。

ドリップした液体は、鼻で焙煎の香味を感じつつ軽やかな苦味と酸味を舌で味わえ、余韻が素早く切れるさっぱりとした飲み心地となっております。

ブレンドのベースになりやすい、バランスの取れた味わいのブラジルやコロンビアなどがお好みの方にはオススメできるコーヒーとなっております。