HALLOWEEN COFFEE COCKTAIL: BLOODY COFFEE MILKSHAKE SHOTS
血塗られたミルクセーキ
秋を食欲の秋と考える人もいれば、行楽の秋と考える人もいると思いますが、ここ近年では秋はハロウィーンが間近に迫っている事を示す兆候と考える人もいると思います。さわやかな気候、背筋が寒くなるようなホラー映画、あらゆる種類のモンスターとお祝いパーティー、興奮することは間違いなしですね。
ハロウィーンでのパーティを催す、または参加することがあるかもしれませんが、大事な要素があります。それは雰囲気を醸し出すことです。このドリンクは必見かもしれません。ハロウィーンの典型的な食材の一つである偽の血に触発されました。
Photo by Amanda Weeks for Coffee or Die Magazine. Graphic by Kenna Milaski/Coffee or Die Magazine.
～ブラッディコーヒーミルクセーキショット～
材料
・コーンシロップ 50ml～60ml
・赤色食用着色料 2～4g
・アマレット（酒）113ml(4oz)
・テキーラ（酒）170ml(6oz)
・生クリーム 240ml
・エスプレッソ6杯分 （1ショット約30ml）
※エスプレッソが無ければ、濃い目に抽出したドリップコーヒーを180ml程度
作り方
1．コーンシロップと赤い食用色素を混ぜる（偽物の血を作る）。ショットグラスの底面と側面を偽物の血で飾る。
2．アマレット、テキーラ、エスプレッソ、生クリーム、氷をブレンダーに加え、よく混ざるまでブレンドします。
3．ショットグラスに注ぎ、その上をコーンシロップの偽物の血で飾ります。
4．あとは楽しみましょう！
ハロウィンのテーマに合わせて、今回は血まみれのコーヒーミルクセーキショットです。このレシピでは、エスプレッソ、生クリーム、テキーラ、アマレット、コーンシロップ、赤い食用色素を使用して、パーティのゲストを確実に怖がらせることができる不気味なお祝いの飲み物です。
その名の通り、このカクテルはショットグラスでお召し上がりいただけます。レシピでは濃厚なクリームが必要で、ふわふわの食感を出すためにはブレンダーが必要です。幸いなことに、これは簡単な飲み物です。ほとんどの材料をブレンダーに入れて混ぜ合わせるだけで、血まみれの楽しい時間を過ごすことができます。
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引用元：COFFEE OR DIE MAGAZINE