スチュワート・リー・アレンの旅の本、悪魔のカップより抜粋。この本によると、世界の歴史は、コーヒーの歴史です。この本は、コーヒー愛好家だけでなく、歴史愛好家にとっても必読です。エチオピア（またはイエメンでしたか？）でのコーヒーという植物の発見に続いて、アフリカ、アジア、ヨーロッパ、そして最終的には南北アメリカにコーヒーを飲む人が広がることで、アレンは人類の歴史の多くをたどることができました。彼は、コーヒーが私たち人類という種の歴史を良くも悪くも劇的に変えていったことを説明します。

ブラックライフルコーヒーによる一杯のコーヒーを携え、まだこの記事を読もうと思わないのですか？

ここにあなたの好奇心を刺激する10の興味深い事実があります。

1.モカラテの名前は、イエメン共和国のモカ港に由来しています。 15世紀以来、モカ豆は世界中に流通するために梱包され、出荷されてきました。

何百年もの間、モカ豆は危険の噂のためにヨーロッパのトレーダーから是が非でも避けられていました。その噂とはドラゴンと強力な疫病という噂によって守られていたということです。これらは没薬場を潜在的な侵入者から保護するため、この噂はイエメンによって作成され、広められました。

2.エジプトの伝説的な飲み物、ネペンテスは、実際にはフラペチーノの初期の形であった可能性があります。

ネペンテスは、「痛みと悲しみ」を取り除くことができる神話上のポーションまたはエリキシルでした。

この伝説的な飲み物は、ホメロスのオデッセイやエドガーアランポーの大鴉など、文学全体に登場します。

しかし実際には、ネペンテスは単に冷たい、砂糖の多いコーヒー飲料の初期のバージョンであった可能性があります。

3.世界で最も高価な一杯のコーヒーは猫の糞から作られています。

アメリカではコピ・ルアクの名前で販売されているコーヒーは、インドネシアのパームシベット猫またはジャコウネコによって消化された豆から作られています。アメリカ人は最も高価なカップの所有権を主張することができますが、猫が消化したコーヒーの大部分は日本が購入しています。

４.ヨーロッパで最初の喫茶店は1650年にオープンしました。 50年以内に、その数はロンドンだけで2,000以上に爆発しました。

喫茶店はイギリス人に居酒屋のほかに社交やアイデアを共有する場所を与えました。

コーヒーが人気になる前は、英国人は1日に平均で3リットルのビールを飲んでいたと言われているようです。

抑制剤の飲用から興奮剤への交換、その結果として世界最大の企業（ロンドン海運取引所、東インド会社、ロイズオブロンドン）が設立されました。

５.“cup of Joe”という名前は、米海軍のジョセフス「ジョー」ダニエルズ提督に由来しています。

“cup of Joe”という名前は、米海軍のジョセフス「ジョー」ダニエルズ提督に由来しています。

ジョー提督は米海軍の船でアルコールを非合法化し、海での激しい飲酒の日々を終わらせ、それをコーヒーに置き換えました。 現代の米海軍は現在、ジョーにはまっている海軍です。 

海軍で、毎日の正午にラム酒のハーフパイントが供給されていたのは、英国海軍から採用された伝統でした。1970年まで「女王のラムレーション」は実行されておりました。

６.頑固な僧侶がカップチーノを生んだ要因となっている

セントフランシスの弟子でコーヒーマニアのマッテオは、先のとがったフードや帽子をかぶってセントフランシスが自分を訪ねるというビジョンを持っていました。教会からの反発にもかかわらず、マッテオは化け物の帽子が好きでそれを採用しました。これによりカプチン教団が誕生しました。フードを意味するカプチンは、マッテオが着ていた先のとがった帽子と、カプチーノの上にある蒸し牛乳の「キャップ」の両方を表しています。

７.コーヒーはかつて、敗者の飲み物と見なされていました。

コーヒーが敗北者のための飲み物であるという考えはドイツでは特に大きな影響を及ぼしておりました。1777年にフリードリヒ大王がコーヒー需要の拡大は貿易収支の悪化を招いたばかりでなく、国内で生産されるビールの消費量にまで影響を及ぼしていたため、コーヒー禁止令を発令しました。 

彼は言ったと噂されています、

「国民が飲むコーヒーの量が増えていることに気付くのは苦々しい。多くの戦いはビールで養われた兵士によって戦い、勝ってきた。そして王はコーヒーを飲む兵士が信頼できないし信じない。」

8.英国は、経済的および外交政策上の理由から、コーヒーよりもお茶を好みました。

著者アレンが説明するように、「フランスはカリブ海の大部分を占め、ポルトガルはブラジルを支配し、インドネシアはオランダに属していました。 これは、英国の国民によって支配されたジャワ島のすべてのカップが、ヨーロッパの競合他社のポケットにお金を入れることを意味しました。」

イギリス人は最終的に中国を侵略し、アヘン戦争中に多くの人類をアヘンが夢中にさせました。 これにより、英国はコーヒーの半分の価格でお茶を購入することができ、英国のお茶への執着が生まれました。

9.アメリカのコーヒーへの愛情は政治から始まりました。

フレンチ・インディアン戦争で残された債務を減らすために、英国はいくつかのアメリカの輸入品、特にお茶への課税を増やしました。

この「代表なくして課税」の抗議で、モホーク族インディアンに扮したボストン市民は、300個以上のお茶の茶箱をボストンの港に投棄しました。 

その後、お茶を飲むことは愛国心がないと考えられました。 

お茶よりもコーヒーを選ぶことで、アメリカ人は熱いカフェイン入りの飲み物を飲みながら愛国心を示すことができました。

10.アンドリュー・ジャクソン大統領は、より攻撃的な行動を引き出すことを期待して、米陸軍にコーヒーを与えました。

ラム酒をコーヒーと交換することで、北軍はエチオピアのオロモ戦士以来最初の正式にカフェイン入りの軍隊になりました。 連邦政府は、南北戦争中に軍隊のために年間4,000万ポンド以上のコーヒーを購入しました。

スチュワートリーアレンの本には、驚くべきコーヒーの事実が満載されており、人類の歴史に対する見方を再検討することができます。 彼のコーヒーへの愛情と徹底的な歴史的研究は、世界最高のコーヒーを見つけようとしている間、人類の災難と関連して語られています。朝の一杯の醸成にぴったりの相手であり、歴史的に「悪魔のカップ」として知られている美しいローストドリンクをより深く理解することができます。